Um mercado para as safras mais excepcionais do mundo, ofertadas por fazendas exclusivas que cultivam pequenos lotes únicos nas origens mais raras.
Quatro regiões dentro da faixa do café, entre os trópicos de Câncer e de Capricórnio. Cada marca no mapa é uma fazenda representada pela Terroir nesta safra.
A Terroir é uma casa de leilões dedicada a cafés especiais raros, produzidos em pequenos lotes. Trabalhamos com um grupo seleto de fazendas cuja safra inteira cabe em algumas dezenas de sacas.
Cada lote é avaliado e protocolado de acordo com sua origem, tipo e classificação de qualidade, cumprindo os requisitos da Specialty Coffee Association. A Terroir assessora e gerencia o percurso completo, do envio da lavoura até o porto, e oferta o lote em leilão ao vivo aberto a partes verificadas. A fazenda define o preço mínimo, o mercado define o preço final e todo resultado é publicado. Trabalhamos com os melhores produtores, oferecendo um mercado confiável, rastreável e transparente.
O lance ganhador leva todas as sacas, com rastreabilidade completa da lavoura até o seu armazém.
Todo resultado da Terroir é público. Quanto o produtor recebeu e quanto o comprador pagou nunca é segredo aqui.
| Lote | Origem | Safra | Sacas | Preço final |
|---|---|---|---|---|
| Geisha Lavado 031 | Boquete, Panamá | 2025 | 4 | €64,20/kg |
| Sidra Lavado 022 | Nariño, Colômbia | 2025 | 5 | €38,60/kg |
| Heirloom Natural G1 025 | Guji, Etiópia | 2025 | 5 | €31,40/kg |
| Catuaí Vermelho Anaeróbico 028 | Mantiqueira, Brasil | 2025 | 6 | €24,80/kg |
| Bourbon Amarelo Natural 019 | Chapada Diamantina, Brasil | 2025 | 5 | €21,50/kg |
| Typica Lavado 017 | Caranavi, Bolívia | 2025 | 4 | €27,30/kg |
| Pacamara Honey 014 | Santa Ana, El Salvador | 2025 | 5 | €29,80/kg |
| SL28 Natural 011 | Nyeri, Quênia | 2024 | 5 | €25,40/kg |
Se o seu café é pequeno em volume, excepcional na prova e rastreável na origem, ele merece compradores que disputem por ele, não intermediários que o tratem como commodity. A inscrição é gratuita e a curadoria é rigorosa.
Quero me CadastrarA curadoria é feita na prova, não pelo nome. Avaliamos safras, não fazendas: cada lote precisa se sustentar pela própria pontuação.
Você envia o perfil da fazenda e uma amostra do lote. Nossa mesa de prova faz a verificação e a avaliação sensorial às cegas. Sem custo para o produtor.
Aprovado, montamos juntos a página do lote: fotos da lavoura, dados de processo, altitude e umidade. Você define o preço mínimo. Abaixo dele, o lote não é vendido.
Seu lote vai ao ar uma semana antes da abertura e fica dez dias em leilão aberto aos compradores verificados. Você acompanha cada lance em tempo real, do celular ou do computador.
O valor fica em custódia e é liberado na confirmação do embarque. Você recebe em 5 a 7 dias úteis. A Terroir cobra comissão apenas sobre a venda concluída.
Analisamos cada inscrição em até 5 dias úteis. Se o seu café ainda não tem pontuação sensorial, tudo bem, nós organizamos a prova. A inscrição não gera nenhum compromisso.
Seis etapas que ligam uma lavoura pequena a um comprador do outro lado do mundo, com preço formado à luz do dia.
As duas fases, as seis etapas e quem conduz cada uma.
Arraste para o lado para ver o fluxo completo
Procuramos fazendas pequenas com potencial sensorial por indicação de parceiros, cooperativas, concursos regionais e visita a campo. A maior parte dos cafés extraordinários pertence a quem nunca exportou sozinho, e trabalhamos para trazer esse produtor ao mercado.
Cada amostra é verificada, provada e avaliada por nós antes de entrar na plataforma. Fazemos a diligência de qualidade de acordo com padrões internacionais para garantir a integridade da origem.
Documentamos talhão, altitude, variedade, processo, secagem, umidade e atividade de água, fotografamos a lavoura e escrevemos a história do lote em três idiomas. As amostras seguem sem custo a todo comprador verificado que as solicitar.
O produtor define o preço mínimo; o mercado define o resto. O lote vai ao ar uma semana antes da abertura e recebe lances por dez dias, com prorrogação automática se houver lance nos minutos finais. Todo resultado é publicado.
O pagamento fica em custódia e só é liberado na confirmação do embarque, o que protege os dois lados. Coordenamos documentação de exportação, certificado fitossanitário e contêiner compartilhado quando o volume é pequeno.
Ao produtor, devolvemos o retorno técnico dos compradores: o que agradou, o que limitou a pontuação, o que ajustar na próxima safra. Ao comprador, histórico de preço por origem e aviso das safras que combinam com o que ele já comprou.
As fazendas que a Terroir representa nesta safra. Cada lote em leilão vem de uma destas pessoas.
Todo café excepcional começa num ponto preciso do mapa: uma altitude, um solo, um regime de chuva e de frio que não se repete em nenhum outro lugar. Estas são as quatro origens que a Terroir representa nesta safra.
A Terroir é uma casa de leilões dedicada a cafés especiais raros, produzidos em pequenos lotes. Trabalhamos com um grupo seleto de fazendas cuja safra inteira cabe em algumas dezenas de sacas.
Cada lote é avaliado e protocolado de acordo com sua origem, tipo e classificação de qualidade, cumprindo os requisitos da Specialty Coffee Association. A Terroir assessora e gerencia o percurso completo, do envio da lavoura até o porto, e oferta o lote em leilão ao vivo aberto a partes verificadas. A fazenda define o preço mínimo, o mercado define o preço final e todo resultado é publicado. Trabalhamos com os melhores produtores, oferecendo um mercado confiável, rastreável e transparente.
Cada lote mostra quantas sacas a fazenda colhe por ano e quantas estão no leilão. Quando terminam, só na próxima safra.
Talhão, altitude, processo, umidade e a assinatura da nossa mesa de prova. Você sabe exatamente o que está comprando e de onde veio.
Leilão aberto entre compradores verificados. Todos os resultados são publicados, sem exceção.
Onde o café excepcional acontece, por que acontece ali, e quem são as pessoas que o tornam possível.